18.1
量热法是在受限条件下测量物理或化学过程中释放和吸收热量的科学。
量热法的原理表明,如果两个物体与周围环境隔绝,则冷物体吸收的热量等于热物体释放的热量,即它们的总和等于零。
如果将30克、0摄氏度的冰块溶解在150克、40摄氏度的橙汁中,当所有冰完全融化后,液体的最终温度是多少?橙汁和冰的比热容分别为4190 J/kg·K和2100 J/kg·K,冰的熔化热为334×103 J/kg。
首先,列出已知量和未知量。
现在将量热法原理应用于果汁和冰。
重新整理各项,以求得最终温度的表达式。
代入数值计算橙汁的最终温度,结果为 20.05 摄氏度。
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