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相图
19.9
在自然界中,物质以三种相态存在:固态、液态和气态。相态之间的转变需要两相之间达到相平衡,并在给定压力下于特定温度发生。
这些条件可以用压力和温度作为坐标轴的图形来表示,称为相图。
相图表示一种物质在不同条件(如温度、压力或体积)下处于热力学平衡状态并发生相变时共存的各相。
水在室温和常压下以液态存在。当温度为 0oC 或更低时,水从液态转变为固态;而当温度高于 100oC 时,水则转变为气态。
固体与气体之间的相变称为升华,而固体到液体和液体到气体的相变则分别称为熔化和汽化。
三个相同时共存的点称为三相点,而两个相的性质变得无法区分的点称为临界点。
一定物质的相取决于压力和温度。 因此,显示每个区域中相的压力与温度曲线图可以提供对物质热性质的深入了解。 此类图称为相图。 例如,在水的相图中(图 1),相之间的实线边界表示相变(即相共存的温度和压力)。
随着压力的增加,水的沸点在 218 个大气压下逐渐升至 374 °C。 这可以在压力锅中得到证…