什么是膜？

细胞由一层主要由磷脂、蛋白质和碳水化合物组成的膜所包裹。

磷脂是极性分子，可自发排列，通常形成约七纳米厚的连续双层结构。

亲水性（即亲水）的极性头部朝向细胞的外侧和内侧，而疏水性（即厌水）的非极性尾部则排列在中间，以避免与水接触。

尽管磷脂构成了膜的基本结构，但其他组分（蛋白质和碳水化合物）会与磷脂结合，并参与细胞膜功能的实现。

根据细胞的需求，一些蛋白质可作为受体，能够检测细胞外信号并将其传递到细胞内。

其他蛋白质则作为转运蛋白，为不同类型的分子跨膜运输提供通道。还有一些蛋白质作为结构连接蛋白，将细胞骨架与细胞外基质或相邻细胞连接起来。

糖类可以与形成糖脂的磷脂或膜上的蛋白质结合，形成糖蛋白。两者均可结合激素或神经递质，并使细胞相互识别。