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糖衣及其功能
6.5
糖萼是位于质膜外表面的一层厚度为10至100纳米的网状结构。它由膜结合的碳水化合物或聚糖组成,例如糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂。
糖类可捕获水分子形成黏稠凝胶,起到分子筛的作用,允许较小分子通过,同时限制较大分子的通过。
糖萼在细胞间相互作用中发挥多种作用,例如细胞识别、黏附和信号传导。
糖萼中的碳水化合物受体(如凝集素)能够识别相邻细胞表面的特定聚糖链,从而介导细胞间的黏附。
在细胞信号传导过程中,蛋白聚糖和糖蛋白作为化学信使的受体,激活细胞内信号级联反应。
在人体中,糖萼在某些细胞类型中具有特定功能。例如,在血管中,它可保护内皮细胞层免受血流剪切应力的损伤。
糖衣是细胞膜外表面上富含碳水化合物且外观模糊的一层物质。由于它具有高度亲水性,因此会吸收大量水分到达细胞表面。这有助于细胞与水之间的相互作用,同时也有助于糖衣吸取水中已溶解的物质。糖衣还能够对细胞识别、决定自身或非自身的因素和胚胎的生长起着重要作用,并可以附着在细胞间形成组织。
糖衣的成分
糖衣由糖…