嗅觉感受器：位置和结构

嗅觉器官位于鼻腔顶部，覆盖在鼻中隔两侧的上鼻甲处。

它由称为固有层的结缔组织和嗅上皮构成，后者是一个约五平方厘米的区域，富含嗅觉感觉神经元。

每个嗅觉神经元均为双极神经元。其顶端树突延伸为一个膨大结构，并形成多根辐射状的非运动性嗅觉纤毛，其中含有受体蛋白。

嗅觉神经元之间散布着柱状支持细胞和嗅腺，后者在嗅觉纤毛周围产生黏液。

黏液有助于捕获并溶解空气中的气味分子，从而实现受体蛋白的高效检测。

此外，嗅觉上皮基部还含有嗅觉干细胞，它们每30至60天分化一次，以替换老旧的嗅觉神经元。