血液的特征与功能

全血约占体重的8%，是一种特殊的结缔组织，在运输、调节和保护方面具有重要作用。

血液的液态细胞外基质中含有细胞、溶解的蛋白质和电解质，使其黏度约为水的五倍。

血液是一种温度约为100.4华氏度、pH值呈碱性且范围在7.35至7.45之间的温热液体。

其主要功能是在组织与肺部之间运输氧气和二氧化碳。

当与氧气饱和时，血液呈鲜红色，而缺氧血液的颜色则较暗。

血液还将营养物质从消化道以及激素等内分泌腺的分泌物运输到各种组织。

血液中溶解的蛋白质和溶质作为缓冲剂，用于调节组织间液的pH值。

此外，它还能吸收并重新分配由活跃的骨骼肌产生的热量。 

受伤时，血液中的蛋白质会引发凝血，以防止失血过多。

特化的血细胞可以清除外来颗粒并分泌蛋白质（如抗体），以防御疾病。