27.21
胃动力是指胃部肌肉和分泌物的协调运动,可推动食物和液体通过胃部。
当吞咽的食物向胃部移动时,迷走神经介导胃底和胃体平滑肌的松弛。
这些肌肉还可以伸展以容纳约 1.5 L 的体积。
食物进入后,胃壁产生蠕动波以推动胃内容物。
它们起始于胃食管括约肌附近,并随着向幽门方向推进而逐渐增强。
这使得胃底部和胃体区域的内容物基本不混合,而幽门窦下部的强烈收缩则充分研磨食物。
胃的收缩将部分消化的食物与胃分泌物混合,形成糊状的食糜。
肌间神经丛中的肠起搏细胞产生自发性电冲动,形成基本电节律。
这些冲动通过胃壁上的缝隙连接传递,从而设定蠕动波的收缩节律。
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