胃排空

胃排空是指食糜从胃部逐渐释放到十二指肠的过程。

胃扩张可触发肠-胃反射，释放胃泌素，从而促进胃液分泌。

此外，胃泌素的释放和胃部扩张有助于推动胃内容物向幽门部移动的蠕动波。

在幽门窦中，蠕动波将部分消化的食物与胃分泌物充分混合，形成食糜。

幽门括约肌保持部分关闭状态，仅允许液体和微小颗粒通过。

因此，较大的食物颗粒被推回，这一过程称为反向推进。

多轮逆向蠕动产生来回泵送作用，从而分解固体物质，将食糜释放到十二指肠中。

完全的胃排空通常需要约 4 小时，但会受到多种因素的影响，例如膳食成分或胆囊收缩素等肠道激素。

例如，富含碳水化合物的食糜会较快离开胃部，而脂肪含量较高的食糜则需要更长时间才能被消化。