大肠的细菌群落

定植于大肠的大量且多样的细菌群落构成了肠道微生物组。

细菌从出生时便开始在肠道内定植，并在生命过程中受到饮食、生活方式和压力等因素的影响而不断多样化。

肠道细菌群落包括来自摄入食物的细菌以及通过肛门进入结肠的细菌。

结肠的正常肠道菌群可产生多种关键维生素，包括维生素K、B₅和B₇。

除了合成作用外，肠道细菌还通过发酵将某些食物（如豆类）中的不可消化碳水化合物分解为短链脂肪酸。

这种发酵会产生少量的肠道气体——由H₂S、H₂、N₂、CH₄和CO₂气体组成的混合物。

这些细菌还将胆红素转化为尿胆原和粪胆原，最终形成色素随粪便排出，使粪便呈现黄褐色。

细菌酶分解肽类残余物，产生带有吲哚和粪臭素的铵离子——这些含氮化合物是粪便气味和H₂S的来源。

最后，通过有益肠道细菌的数量优势，有害细菌的增殖得以有效控制。