小肠对营养物质的吸收

在小肠消化过程中，大分子物质——碳水化合物、蛋白质和脂肪——被分解为其最简单的形式。

这些被简化的宏量营养素以及其他必需物质（如维生素、矿物质和水）被准备吸收进入血液。

小肠壁的黏膜层排列着肠上皮细胞——一种特化的极性上皮细胞。

这些细胞具有微绒毛，即其顶端的微小指状突起，可增加吸收的表面积。

此外，位于顶膜表面的紧密连接可防止物质在肠上皮细胞间通过。

因此，物质从肠腔通过肠上皮细胞的顶膜进入细胞，再通过基底外侧膜排出到细胞另一侧的间质液中。

由于细胞的质膜是脂质双层结构，因此允许非极性物质被动吸收。相反，极性物质则通过直接或间接由能量驱动的主动运输过程进行转运。

一旦进入组织液，这些物质便会进入毛细血管。