条件性味觉厌恶

条件性味觉厌恶，也称为贝尔奈酱综合征，是指经典条件反射导致对某些食物味道产生回避反应的现象。

与其他大多数形式的条件作用不同，形成条件性味觉厌恶通常仅需一次尝试。例如，一次食用寿司的不良经历就足以引发厌恶反应。

在形成这些厌恶反应时，条件刺激与非条件刺激之间可能存在显著的延迟，通常可达六到八小时。例如，食用寿司数小时后感到恶心。

这种延迟是适应性的，作为一种保护机制，帮助个体避免食用寿司，从而防止再次发生食物中毒。它有助于个体避免反复接触有害物质。

条件性味觉厌恶具有高度特异性，表现出极小的刺激泛化现象。例如，在因食用寿司而生病后，个体可能仍会食用熟鱼。这表明，这种厌恶通常仅限于引起疾病的特定食物。