吸热反应

所有化学反应在断键时都需要吸收能量，而在新键形成时会释放能量。吸热反应是指从其周围环境吸收热量的反应。

那么，它是如何起作用的？“吸热”一词的字面意思是“吸收热量”。在这些反应中，反应物断键所需的能量超过了产物成键时所释放的能量。

因此，热量从周围环境中被吸收，从而产生冷却效应，有时足以使液体冻结。

以冰袋为例。冰袋内部，水和硝酸铵等化学物质被分隔存放。当你挤压冰袋时，两者混合发生反应，吸收周围水中的热量，从而使冰袋感觉冰冷。

即使是冰融化这类物理变化也会产生冷却效应，因为冰在融化过程中会吸收手上的热量。

植物在光合作用过程中也依赖吸热反应，其中阳光提供能量，将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气。