碳水化合物分解代谢

碳水化合物的分解代谢通过细胞呼吸和发酵为细胞提供能量。

这两个过程均从糖酵解开始，随后根据氧气的可利用性分叉进入不同的代谢途径。

糖酵解是一种不依赖氧气的过程，可将葡萄糖氧化为丙酮酸，同时生成ATP和NADH。

在细胞呼吸过程中，丙酮酸进入 Krebs 循环，被氧化为二氧化碳，并生成 ATP、NADH 和 FADH₂。

NADH 和 FADH₂ 中的电子沿电子传递链传递，通过氧化磷酸化生成质子梯度，用于合成 ATP。

氧气是需氧呼吸中的最终电子受体。而在原核生物的厌氧呼吸中，最终电子受体则是硝酸盐或硫酸盐等无机分子。

当氧气不可获得时，发酵作用发生。该过程将丙酮酸转化为有机终产物，如乳酸或乙醇。

发酵仅依赖糖酵解，每分子葡萄糖仅产生 2 个 ATP，而有氧呼吸通过一分子葡萄糖的完全氧化可产生 36 至 38 个 ATP。