真菌：接合菌门

接合菌门主要是陆生的腐生霉菌，在分解有机物过程中起着关键作用。

系统发育研究表明，它们形成两个分支：毛霉门（Mucoromycota），包含一些共生性真菌；以及虫霉门（Zoopagomycota），主要为寄生性和致病性真菌。

接合菌门的多核菌丝可实现无限制且高效的营养物质分配。

它们可通过无性或有性方式繁殖。无性繁殖通过孢子囊孢子进行，这些孢子在囊状的孢子囊内发育。

孢子囊破裂后释放孢子，孢子在适宜的基质上萌发形成菌丝体。

当相容的菌丝菌株融合形成配子囊时，会进行有性生殖，配子囊进一步发育成能够耐受恶劣环境的接合孢子囊。

当环境条件改善时，二倍体接合孢子会进行减数分裂，形成单倍体孢子，这些孢子萌发成新的菌丝，通过遗传变异增强生存能力。

许多霉菌，例如根霉（Rhizopus stolonifer）或称黑面包霉，能在面包和水果等富含碳水化合物的食物上旺盛生长。

某些物种，例如Rhizopus oligosporus，可用于发酵豆腐等食品，而毛霉属（Mucor）和根霉属（Rhizopus）的一些物种则是机会性病原体。