Bioreactor Controls-II

在生物反应器中，氧气对好氧发酵至关重要。

富含氧气的培养基只能短暂地为高需氧生物提供氧气。

为了提高氧气的可利用性，通过位于最低层搅拌桨下方的鼓泡器，在压力下注入无菌或过滤的空气。

通气孔的孔径必须足够小，以产生细小的气泡，但又不能过小，以免因培养基中的固体物质而堵塞。

一种称为搅拌器的机械设备利用被称为叶轮的搅拌臂来搅动液体。这可以确保空气均匀分布，并有助于在整个培养液中维持一致的温度。

搅拌通过将大气泡破碎为微小气泡，增加氧气溶解的表面积，从而提高氧传递效率。此外，它还有助于减少易聚集生物体的细胞聚集现象。

为了进一步改善混合效果和气泡分散，可在发酵罐中安装挡板。挡板可干扰液体的旋转运动，从而抑制漩涡的形成。