13.11

下游处理

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发酵完成后,下游处理即开始,涉及一系列回收和纯化产物(如酸、维生素、抗生素或蛋白质)的步骤。

细胞收获

例如,对于细胞内蛋白质类产物,第一步是收获细胞。这通常是通过离心或过滤将细胞与液相分离来实现的。

细胞内产物的细胞破碎

如果目标产物位于细胞内,则必须破碎收获的细胞以释放其内容物。常见的破碎方法包…

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细胞收获