生物燃料：从纤维素材料中生产乙醇

1. 样品制备

1. 选择用作原料的纤维素材料，如玉米秸秆、草类、树叶、动物垫料或纸张。
2. 使用球磨机（若无球磨机，可用咖啡研磨机代替），将原料研磨成细粉，确保无大块残留。
3. 称取 1.0 g 原料，放入 50 mL 离心管中，并在管壁上标注所用原料名称。
4. 另取一支 50 mL 离心管标记为“对照”，此管中不加入任何原料。

2. 预处理

1. 将一个500 mL烧杯装入约400 mL水，置于加热板上，加热至轻微沸腾。
2. 向2个离心管中各加入25 mL蒸馏水，轻轻涡旋混匀。将离心管盖松松盖上。
3. 将离心管放入盛有轻微沸腾水的烧杯中，确保水浴中的水不会渗入管内。保持煮沸30分钟。
4. 让离心管冷却至室温。

3. 酶消化

1. 向两个试管中各加入 1 mL 纤维素酶。
2. 将试管置于 50 °C 培养箱中孵育 24 小时。
3. 让试管冷却至室温。

4. 发酵

1. 向每支离心管中加入 1.0 g 活性酵母（普通超市购买的酵母即可）。轻轻旋转混匀。
2. 在离心管口安装一个气塞。气塞可允许 CO₂ 逸出，从而保持离心管内压力较低。
3. 将离心管放入试管架中，并置于 37 °C 培养箱中孵育 24 小时。
4. 使用乙醇传感器测量对照管中的乙醇浓度（图 1）。乙醇传感器可通过 Vernier 或 PASCO 购买，每台约 100 美元。
   
   图 1. 乙醇探头测量对照管中的乙醇浓度。
5. 使用乙醇传感器测量样品管中的乙醇浓度（图 2）。
   
   图 2. 手持式平板显示乙醇百分比。