溶液与浓度

1. 配制100 mL 0.0100 M蔗糖溶液

1. 确定需溶解于 100 mL 溶液中的蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）的摩尔数和质量。
   
2. 使用天平称取所需质量的蔗糖。首先将称量舟置于天平上，并设置“去皮重量”。然后使用药匙小心地将试剂瓶中的固体溶质转移至称量舟中，直至达到所需质量。
3. 将一个粉末漏斗插入洁净干燥的 100 mL 容量瓶中。将称量舟中的固体通过漏斗倒入容量瓶内。
4. 使用装有蒸馏水（溶剂）的洗瓶，将称量舟中残留的固体冲洗入漏斗，确保全部进入容量瓶。
5. 使用蒸馏水龙头加入溶剂，直至液面升至容量瓶颈部（但未达标线处）。盖紧瓶塞，轻轻旋转摇动容量瓶，使溶质充分溶解。
6. 待所有溶质完全溶解后，使用洗瓶小心滴加溶剂，直至液面恰好达到标线。
7. 盖紧瓶塞，反复倒置容量瓶数次，以确保溶液充分混匀。

2. 制备过饱和蔗糖溶液

1. 向一个 600 mL 的烧杯中加入 100 mL 蒸馏水。
2. 向烧杯中加入 220 g 蔗糖。
3. 将一个磁力搅拌子放入烧杯中，使混合物搅拌 15 分钟。
4. 观察混合物：并非所有蔗糖均已溶解。将混合物加热至 50 ºC，并继续搅拌 10 分钟。
5. 观察混合物：在 50 ºC 时所有蔗糖均已溶解。
6. 让溶液冷却至室温。观察溶液：在 50 ºC 时溶解的额外蔗糖在室温下仍保持溶解状态。该溶液在室温下为过饱和溶液。