7.6
- [Narrador] Energía libre, abreviada como G
por Gibbs el científico que la descubrió
es la medida de energía útil
que se puede extraer de una reacción para hacer trabajo.
Dependiendo de la dirección de la energía en el sistema,
las reacciones pueden considerarse endergónica,
exergónica o en equilibrio.
Si no hay un cambio neto en G
la reacción está en equilibrio,
lo cual puede hacer que las células mueran
ya que no tendrían energía remanente para funcionar.
Como resultado de ello se mantienen fuera de equilibrio
cambiando la concentración de reactantes
y productos para mantener el metabolismo funcionando.
En las plantas la conversión de dióxido de carbono
y agua para hacer glucosa y
oxígeno requiere energía química convertida de la luz solar.
La energía puesta en el sistema se almacena
en los enlaces de la molécula de glucosa
haciéndola una reacción endergónica.
Hay un ingreso de energía en el sistema.
La reacción inversa sucede
en la respiración celular la cual rompe glucosa
y oxígeno resultando en dióxido de carbono y agua.
Esta reacción es exergónica,
la energía almacenada en la molécula de glucosa es liberada.
La energía libre, abreviada como G por el científico Gibbs que la descubrió, es una medida de la energía útil que se puede extraer de una reacción par…
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