Técnicas Básicas de Química Orgánica

Los procedimientos de laboratorio en química orgánica suelen utilizar equipos y técnicas estándar de cristalería. Los vasos de precipitados y los matraces Erlenmeyer se utilizan a menudo para mezclar y mantener disolventes de forma sencilla. Los matraces de fondo redondo con cuello corto o largo se utilizan para reacciones a altas temperaturas o vacío. Esto se debe a que la forma redonda es más resistente al agrietamiento en estas condiciones.

Las reacciones de calentamiento son un procedimiento común de laboratorio. Sin embargo, un mechero Bunsen no se usa generalmente para compuestos orgánicos porque son inflamables. Al calentar una reacción en un vaso de precipitados o en un matraz Erlenmeyer, normalmente se utiliza una placa calefactora con un agitador magnético. Al calentar una reacción en un matraz de fondo redondo, se utiliza un baño de agua o un manto calefactor para acomodar la forma del matraz.

Muchas reacciones deben calentarse a una cierta temperatura durante un período de tiempo específico. Estas reacciones se realizan bajo reflujo. Una configuración de reflujo utiliza un matraz de fondo redondo que contiene un solvente cuyo punto de ebullición se superpone con la temperatura óptima de la reacción. Se instala un condensador en el matraz y el agua fría entra por el brazo inferior y sale por el brazo superior. A medida que la mezcla se calienta y se agita, el disolvente se evapora y luego se condensa de nuevo en el matraz, preservando el volumen de reacción.

Otra técnica común utilizada en el laboratorio de química orgánica es la filtración, que es un método para separar sólidos de líquidos. La filtración por gravedad es la técnica de filtración más simple utilizada para separar sólidos granulares insolubles. Esta configuración consta de un matraz Erlenmeyer, un embudo cónico y un trozo de papel de filtro doblado. La mezcla se vierte en el embudo y el líquido pasa a través del matraz, llamado filtrado. Los sólidos permanecen en el papel de filtro.

Una técnica de filtración más rápida es la filtración al vacío. Aquí, un embudo de Büchner se conecta a un matraz de filtro mediante un adaptador de goma. El matraz de filtro se parece a un matraz Erlenmeyer, pero tiene un brazo lateral que conecta el matraz al vacío a través de un tubo de vacío. Luego, se coloca un trozo plano de papel de filtro dentro del embudo y se humedece ligeramente antes de encender lentamente la aspiradora. El líquido es aspirado a través del papel de filtro hacia el matraz, mientras que el sólido es retenido en el papel de filtro.

En este laboratorio, realizará una reacción simple para formar ácido benzoico, lo que le permitirá practicar técnicas simples de química orgánica, como pesar sólidos, medir volumen y realizar filtración al vacío. A continuación, practicarás la técnica de reflejos con tetrahidrofurano.