14.1
La fórmula general de un ácido carboxílico es RCOOH. Aquí, un grupo acilo se une a un grupo hidroxilo por un solo enlace.
Los derivados del ácido carboxílico son compuestos en los que el grupo hidroxilo es sustituido por otros grupos funcionales.
Por ejemplo, la sustitución del grupo hidroxilo por un haluro forma haluros de acilo como el cloruro de acetilo, y la sustitución por un grupo amino da amidas como la acetamida y amidas cíclicas como la caprolactama.
Del mismo modo, la sustitución del grupo hidroxilo por un grupo alcoxi produce ésteres como el acetato de metilo y ésteres cíclicos como la caprolactona.
Además, la sustitución con un grupo aciloxio forma anhídridos ácidos como el anhídrido acético y análogos cíclicos como el anhídrido succínico.
Por lo tanto, cada derivada contiene un grupo acilo unido a un heteroátomo.
Sin embargo, los nitrilos también se clasifican como derivados del ácido carboxílico, aunque carecen de un grupo acilo. En cambio, contienen un grupo ciano donde un átomo de carbono está triplemente unido a un átomo de nitrógeno, como el acetonitrilo.
Los derivados de ácidos carboxílicos se forman reemplazando el grupo hidroxilo de los ácidos carboxílicos por un grupo funcional diferente. Los deriva…
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