18.1
La calorimetría es la ciencia que mide el calor liberado y absorbido durante un proceso físico o químico bajo condiciones restringidas.
El principio de la calorimetría implica que si dos cuerpos están aislados del entorno, el calor ganado por el cuerpo frío es igual al calor perdido por el cuerpo caliente, es decir, su suma es igual a cero.
Si se disuelven 30 gramos de cubos de hielo a cero grados Celsius en 150 gramos de jugo de naranja a 40 grados Celsius, ¿cuál sería la temperatura final del líquido después de que todo el hielo se derrita? El calor específico del jugo y del hielo es de 4190 J/kg·K y 2100 J/kg·K, respectivamente, y el calor de fusión del hielo es de 334×103 J/kg.
Primero, enumere las cantidades conocidas y desconocidas.
Ahora aplique el principio de la calorimetría al jugo y al hielo.
Reorganice los términos para encontrar una expresión para la temperatura final.
Sustituya los valores para calcular la temperatura final del jugo de naranja, que es 20.05 grados Celsius.
Cuando objetos a diferentes temperaturas se ponen en contacto pero aislados de todo lo demás, alcanzan el equilibrio térmico. Un recipiente que impide…
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