2.12
La entalpía estándar de transición es la cantidad de calor necesaria para cambiar una sustancia de una fase a otra bajo condiciones estándar.
A presión constante, el calor absorbido o liberado es igual al cambio entalpístico de la transición de fase.
Por ejemplo, la entalpía estándar de vaporización es el calor necesario para convertir 1 mole de líquido en vapor a 1 bar.
La entalpía es una función de estado, por lo que su cambio no depende del camino. El cambio general se mantiene igual tanto si un sólido se evapora directamente como si se funde primero y luego se evapora.
El proceso inverso experimenta un cambio de entalpía igual pero con un signo opuesto.
El calor involucrado en una transición de fase es proporcional a la cantidad de material, y la constante de proporcionalidad es el cambio de entalpía de la transición, que caracteriza el tipo de transición de fase.
Para la vaporización del agua, esta constante es el calor de vaporización, expresado en julios por gramo o julios por mol.
Su alto valor refleja la fuerte red de enlaces de hidrógeno en el agua líquida, que requiere una energía considerable para descomponerse en moléculas individuales.
En termodinámica, la entalpía de un sistema refleja la cantidad de energía contenida en él, que puede utilizarse para realizar trabajo. Cuando hablamo…
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