6.8
Diagramas de fases de sistemas ternarios
Consideremos un sistema ternario de agua, triclorometano y ácido etanol. El agua y el triclorometano son parcialmente miscibles, mientras que el ácido etanoico es totalmente miscible con ambos.
El diagrama de fases se muestra como un triángulo equilátero, con cada vértice representando un componente puro. Cada arista representa un sistema binario, y cualquier punto interior significa la presencia de los tres componentes.
La curva binodal encierra la región bifásica y marca las composiciones en las que se produce la separación de fases en un sistema ternario.
La adición de ácido etanol a la mezcla agua-triclorometano se muestra en la línea que une un1 al ápice del ácido etanoico.
En el punto a₂, el sistema aún contiene dos fases líquidas. Debido a que el ácido etanoico aumenta la solubilidad mutua, la fase rica en triclorometano, una2", contiene más agua, y la fase rica en agua, una2′, contiene más triclorometano.
A medida que la composición cambia de a₂ a a₃, la capa rica en triclorometano se hace más pequeña y, más allá de a₄, la mezcla se convierte en una única fase homogénea.
El punto de trenza P representa la composición en la que las dos fases líquidas se vuelven idénticas.
Consideremos un sistema ternario compuesto por tres componentes: agua (W), ácido etanoico (E) y triclorometano (T). En este sistema, el ácido etanoico…
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