28.9
El hígado sintetiza la mayor parte del colesterol a partir del acetil CoA y lo transporta a la sangre a través de las lipoproteínas.
Estas lipoproteínas son de tres tipos.
Las VLDL transportan triglicéridos desde el hígado hasta el tejido adiposo. Durante el transporte en el torrente sanguíneo, las VLDL se convierten en LDL.
Las LDL transportan el colesterol al tejido periférico para la síntesis y el almacenamiento de hormonas o membranas.
Las partículas de HDL recogen el exceso de colesterol de las células de los tejidos y las paredes de las arterias, transportándolo al hígado para su degradación y formación de bilis.
Una alta proporción de ácidos grasos saturados en la dieta hace que el hígado produzca más colesterol.
Por el contrario, los ácidos grasos insaturados facilitan la eliminación del colesterol y su descomposición en sales biliares, reduciendo así los niveles generales de colesterol.
Los niveles de LDL superiores a 160 mg/dL y el colesterol total en sangre superior a 200 mg/dL en adultos no son saludables. Causan la deposición dañina de colesterol en las paredes de las arterias, lo que provoca accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
Los HDL por encima de 60 mg/dL pueden ayudar a reducir la aterosclerosis al extraer el colesterol de las paredes arteriales.
Aunque no es una fuente de energía, el colesterol desempeña un papel importante como estructura fundamental de las sales biliares, las hormonas estero…
Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. Todos los derechos reservados.