28.13
Los elementos esenciales, como el hierro, el calcio, el sodio, el cloruro y el bicarbonato, se consumen principalmente como minerales o iones en la dieta.
Mientras que la mayoría de los electrolitos se absorben en todo el intestino delgado, el hierro se absorbe en el duodeno y el calcio en el duodeno y el yeyuno.
Todos estos iones pueden salir de los enterocitos utilizando transportadores activos especializados o de forma pasiva a lo largo de un gradiente de concentración para entrar en el líquido intersticial.
Por ejemplo, después de que los iones de sodio ingresan a los enterocitos, las bombas basolaterales de sodio-potasio los transportan activamente al líquido intersticial. Por lo general, los iones de cloruro siguen pasivamente a estos iones de sodio. Por el contrario, los iones de potasio utilizan la difusión facilitada para atravesar la mucosa intestinal.
El intestino delgado absorbe las vitaminas de la dieta y el intestino grueso absorbe las vitaminas K y B de las bacterias intestinales.
Las vitaminas liposolubles A, D, E y K pasan a formar parte de las micelas para su absorción con las grasas de la dieta.
Por el contrario, las vitaminas B y C hidrosolubles, excepto la B12, se absorben por difusión pasiva.
Por último, el agua se absorbe por ósmosis a través de la membrana celular.
Los electrolitos son minerales e iones esenciales que se obtienen principalmente de la dieta y se absorben a través del tracto gastrointestinal. La ma…
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