Absorción de nutrientes en el intestino delgado

Durante la digestión en el intestino delgado, las macromoléculas (carbohidratos, proteínas y grasas) se descomponen en sus formas más simples.

Estos macronutrientes simplificados y otras sustancias esenciales como vitaminas, minerales y agua, están preparados para su absorción en la sangre.

La mucosa de las paredes del intestino delgado está revestida de enterocitos, células epiteliales polares especializadas.

Estas células tienen microvellosidades, pequeñas proyecciones en forma de dedos en sus extremos apicales para aumentar el área de superficie para la absorción.

Además, las uniones estrechas en la superficie apical impiden el paso de sustancias entre los enterocitos.

Como resultado, las sustancias ingresan a un enterocito a través de su membrana apical desde la luz y salen a través de la membrana basolateral hacia el líquido intersticial en el otro lado de la célula.

Debido a que la membrana plasmática de las células es una bicapa lipídica, permite la absorción pasiva de sustancias no polares. Por el contrario, las sustancias polares utilizan procesos de transporte activos impulsados directa o indirectamente por la energía.

Una vez en el líquido intersticial, estas sustancias