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Los lípidos séricos son grasas sanguíneas cruciales para el almacenamiento de energía, la estructura celular y la producción de hormonas, que consisten principalmente en colesterol, triglicéridos y fosfolípidos.
El colesterol es crucial para la producción de hormonas, la síntesis de vitamina D y la digestión. Es producido por el hígado y se encuentra en productos animales como la carne, los huevos y el queso.
Circula como lipoproteína de baja densidad o LDL, lipoproteína de alta densidad o HDL y lipoproteína de muy baja densidad o VLDL.
Los niveles ideales de colesterol son colesterol total por debajo de 200 mg/dL, LDL igual o inferior a 100 mg/dL, HDL igual o superior a 60 mg/dL y VLDL entre 5-30 mg/dL.
Los triglicéridos almacenan calorías no utilizadas y proporcionan energía, ya sea producida por el hígado, triglicéridos endógenos, o a partir de grasas dietéticas, triglicéridos exógenos. Los niveles óptimos están por debajo de 150 mg/dL.
Los fosfolípidos son los principales componentes de la membrana celular que comprenden glicerol, ácidos grasos, fosfatos y compuestos nitrogenados.
Los tipos incluyen lecitina de la yema de huevo, cefalina en los tejidos cerebrales y esfingomielina en la vaina de mielina de las células nerviosas.
Conocer los lípidos séricos es fundamental para mantener la salud cardiovascular y prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Los…
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