14.4
Los fluidos se clasifican en dos tipos principales: newtonianos y no newtonianos. Los fluidos newtonianos tienen una viscosidad constante y su esfuerzo de cizallamiento está relacionado linealmente con la velocidad de deformación por cizallamiento.
El comportamiento de los fluidos newtonianos es predecible. Algunos ejemplos son el agua, el aire, el aceite y la gasolina.
Los fluidos no newtonianos, sin embargo, exhiben una viscosidad variable en función de la velocidad de cizallamiento. Se dividen en adelgazamiento por cizallamiento, espesamiento por cizallamiento y plásticos Bingham.
Los fluidos de adelgazamiento por cizallamiento, como la pintura de látex y las soluciones de polímeros, muestran una viscosidad aparente disminuida con una mayor velocidad de cizallamiento, lo que les permite fluir más fácilmente cuando se cortan.
Esta propiedad es útil en aplicaciones como la pintura con pincel y la impresión de inyección de tinta, donde se requiere una aplicación suave y uniforme.
Los fluidos espesantes de cizallamiento, como el almidón de maíz en agua, muestran una mayor viscosidad aparente a velocidades de cizallamiento más altas y se vuelven más resistentes al flujo cuando se agitan.
Esta propiedad única los hace útiles en equipos de protección y dispositivos de amortiguación.
Losplásticos Bingham, como la pasta de dientes y la mayonesa, se comportan como sólidos una vez que se supera el límite elástico y luego fluyen como fluidos, lo que los hace ideales para productos que necesitan extrusión o esparcimiento.
Los fluidos se pueden clasificar en newtonianos y no newtonianos según su respuesta al esfuerzo cortante. Los fluidos newtonianos tienen una relación…
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