Fuente: Neves, R., et al. Síntesis y caracterización de péptidos autoensamblables modificados con 1,2-ditiolano. J. Vis. Exp. (2018)
Este video demuestra el autoensamblaje de péptidos amiloides en una estructura supramolecular rica en láminas beta utilizando espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier. Se pasa un rayo infrarrojo a través de un cristal con un alto índice de refracción y se registra la absorción de energía a través de la interfaz del cristal y la muestra. Las estructuras secundarias de las proteínas de la muestra se identifican analizando sus picos de absorción característicos en regiones específicas del espectro infrarrojo, lo que ayuda a identificar la formación del ensamblaje supramolecular.
