1. inicialización de la GC
2. haciendo un archivo de métodos
3. recogida de datos GC
4. resultados: Análisis de GC de muestras de café

Figura 1. Análisis de GC-FID de muestras cafeína y ácido palmítico. La cafeína 5 mM estándar elutes en primer lugar, seguida por la muestra de 1 mM de ácido palmítico. La rampa de temperatura fue 0,1 min a 150 º C seguido de una rampa de 10 ° C/min a 220 ° C donde la temperatura se llevó a cabo durante 5 minutos.

Figura 2. Análisis de GC-FID de carreras isotérmicas de una muestra de café de tueste oscuro. Una comparación de GC-FID corre a 180 ° C y 200 ° C para una muestra de café de tueste oscuro. Los picos elución mucho más rápidamente con la temperatura de 200 ° C.
Fuente: Laboratorio del Dr. B. Jill Venton - Universidad de Virginia
Cromatografía de gases (GC) se utiliza para separar y detectar compuestos de pequ…
Capítulos en este video
0:00
Overview
1:06
Principles of Gas Chromatography
3:54
Instrument Initialization
5:37
Running the GC
6:32
Representative Results: Quantification of Caffeine and Palmitic Acid in Coffee
7:28
Applications
8:59
Summary
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