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Analytical Chemistry
HPLC Separation in Soft Drink Analysis
Description
High-performance liquid chromatography (HPLC) is used to separate and measure components in liquid samples. It works by pumping a solution through a column packed with small porous particles. A second phase is bound to the particle surface inside the column. Because sample components dissolve differently in these two phases,...
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Transcript
La chromatographie liquide à haute performance, ou HPLC, est une technique très polyvalente qui sépare les composants d’un mélange liquide en fonction de leurs différentes interactions avec une phase stationnaire.
L’HPLC est une adaptation de la chromatographie sur colonne. Dans la chromatographie sur colonne, une colonne est remplie de m...
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