Macromolécules
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Learning Objectives
Que signifie le terme « Macromolécules » ?
Le terme « macromolécules » signifie « grosses molécules ».
Quels sont les quatre types de macromolécules biologiques ?
Les quatre types de macromolécules biologiques sont : les glucides, les protéines, les lipides et les acides nucléiques.
Quelles sont les fonctions des glucides ?
Certains glucides peuvent être utilisés pour le stockage d’énergie à court ou à long terme, tandis que d’autres sont utilisés pour structurer les cellules.
Que sont les protéines ?
Les protéines sont composées de chaînes d’acides aminés. Ils fonctionnent comme des enzymes, des hormones, des molécules de transport, des composants structurels et jouent un rôle essentiel dans la contractibilité musculaire, l’immunité et la coagulation du sang.
Quel est le type de lipide le plus courant ?
Les triglycérides sont le type de lipides le plus courant, qui comprend les graisses et les huiles. Les triglycérides servent généralement de molécules de stockage d’énergie à long terme.
List of Materials
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Tubes à essai84
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Pipettes jetables40
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Supports pour tubes à essai5
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Béchers5
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10 % Dextrose/Glucose, granulaire (5 mL/groupe)25 mL
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10 % de soln d’amidon de maïs (5 mL/groupe)25 mL
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10 % de gélatine (5 mL/groupe)25 mL
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Huile végétale (5 mL/groupe)25 mL
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Solution de Bénédicte (3 mL/groupe)15 mL
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Solution d’iode-potassium-iodure (2 mL/groupe)10 mL
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Soudan IV (0.5-1 mL/groupe)5 mL
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Réactif de Biuret (2 mL/groupe)10 mL
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Feuille de parafilm-1 Dépend de la taille du labo
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Plaque chauffante-1 Dépend de la taille du labo
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Barre d’agitation-1 Dépend de la taille du labo
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Balance-1 Dépend de la taille du labo
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Agitateur magnétique-1 Dépend de la taille du labo
Lab Prep
- Préparation de la solution ul class="lab-items">
- ATTENTION : Il est important de toujours faire attention lors de la manipulation des réactifs. Par exemple, l’iode tachera les vêtements et la peau, alors portez des gants, des lunettes de protection et une blouse de laboratoire lorsque vous utilisez ce réactif.
- Pour préparer une solution de glucose à 1 M, commencez par dissoudre 180,2 g de glucose dans 500 ml d’eau distillée à l’aide d’un agitateur, en augmentant le volume à 1 L une fois que le soluté s’est dissous dans le plus petit volume de solvant.
- Pour préparer une solution de fécule de maïs à 10 %, utilisez d’abord une plaque chauffante pour faire bouillir 1 L d’eau distillée.
- Ensuite, faites une pâte avec 8 g de fécule de maïs et 10 mL d’eau froide.
- Maintenant, dissolvez la pâte de fécule de maïs dans l’eau bouillante.
- Pour préparer une solution de gélatine à 10 %, mélangez 1 g de poudre de gélatine avec 1 L d’eau distillée.
- Ensuite, utilisez la plaque chauffante pour faire bouillir la solution jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute, en prenant soin de ne pas la brûler.
- Étiquetage du bécher
- Étiquetez quatre béchers avec le nom de matériau source approprié et une image correspondante du matériau.
- Au bécher A, ajoutez une étiquette et une image « A : Plant de maïs entier » et remplissez le bécher avec 250 ml de solution de glucose.
- Pour le bécher B, ajoutez une étiquette et une image « B : Grain de maïs » et remplissez le bécher avec 250 ml de solution de fécule de maïs.
- Pour le bécher C, ajoutez une étiquette et une image « C : Os » et remplissez le bécher avec 250 ml de la solution de gélatine.
- Au bécher D, ajoutez une étiquette et une image « D : Soybean » et remplissez le bécher avec 250 mL d’huile végétale.
- Ensuite, couvrez les béchers avec un film de laboratoire jusqu’à ce que l’activité commence.
