Le terme « macromolécules » signifie « grosses molécules ».
Les quatre types de macromolécules biologiques sont : les glucides, les protéines, les lipides et les acides nucléiques.
Certains glucides peuvent être utilisés pour le stockage d’énergie à court ou à long terme, tandis que d’autres sont utilisés pour structurer les cellules.
Les protéines sont composées de chaînes d’acides aminés. Ils fonctionnent comme des enzymes, des hormones, des molécules de transport, des composants structurels et jouent un rôle essentiel dans la contractibilité musculaire, l’immunité et la coagulation du sang.
Les triglycérides sont le type de lipides le plus courant, qui comprend les graisses et les huiles. Les triglycérides servent généralement de molécules de stockage d’énergie à long terme.