Les micro-organismes sont définis comme des formes de vie trop petites pour être vues à l’œil nu. Mais bien que nous ne les voyions généralement pas, les microbes sont partout, faisant de bonnes choses comme aider notre digestion ou faire des yaourts et du vin, à des choses moins bonnes comme provoquer des infections ou des maladies.
En parlant d’infections, en 1928, Alexander Fleming est rentré de vacances dans son laboratoire et a remarqué une étrange contamination fongique sur l’une de ses plaques de culture bactérienne. Il est intéressant de noter que les colonies bactériennes situées immédiatement autour de la contamination avaient été détruites. Cette observation a conduit à de nombreuses recherches plus approfondies, qui ont finalement abouti au développement de la pénicilline et d’autres antibiotiques qui pourraient traiter les infections bactériennes. Pourtant, bien qu’ils puissent vivre côte à côte dans le monde microscopique, nous savons, en étudiant leurs formes et leurs phylogénies, que les bactéries et les champignons sont des organismes très différents et diversifiés. Passons brièvement en revue certaines des caractéristiques déterminantes de ces deux grands groupes.
Les bactéries et les champignons sont deux groupes d’organismes très divers qui peuvent avoir des effets bénéfiques ou néfastes importants sur la sant…
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