Structure cellulaire

La vie, des plus grands aux plus minuscules, est composée de cellules. Les cellules sont les éléments constitutifs de la vie et fournissent les matériaux nécessaires à l’existence de la vie.

Alors que les cellules de tous les horizons contiennent des structures similaires, telles que l’ADN et les protéines, il existe deux types de cellules différents en fonction de la façon dont ces structures sont organisées en interne. Les cellules procaryotes, celles des bactéries et des archées, sont simples dans leur organisation. Par exemple, bien que leur génome soit densément emballé, il n’est pas entouré d’une membrane. Les cellules eucaryotes, c’est-à-dire celles qui composent les animaux, les plantes et les champignons, sont plus complexes. Ils compartimentent leurs structures internes en organites, des structures membranaires qui remplissent des fonctions spécifiques. Contrairement aux procaryotes, l’ADN eucaryote est enfermé dans une membrane nucléaire. Les autres organites comprennent le réticulum endoplasmique, la mitochondrie et le lysosome.

Les premières cellules sur terre apparaissent dans les archives fossiles d’il y a environ 3,7 milliards d’années et on pensait qu’elles étaient procaryotes. Les cellules eucaryotes sont apparues pour la première fois il y a environ 2,4 milliards d’années lorsqu’une cellule semblable à une amibe a englouti une cellule bactérienne et a formé une coexistence stable. Au fil du temps, cette cellule à l’intérieur de la cellule a évolué pour former des structures telles que le chloroplaste et la mitochondrie.

Les plantes et les animaux ont également des besoins métaboliques et structurels divers, ce qui entraîne d’autres différences dans leurs cellules. Parce que les plantes ont besoin de produire leur propre énergie, les cellules végétales contiennent des chloroplastes qui aident à la photosynthèse. La cellule végétale comprend également une grande vacuole pour stocker les protéines, les métabolites et l’eau. Enfin, les cellules végétales ont également une paroi cellulaire rigide, nécessaire à la croissance et à la rétention d’eau.

Comme les cellules sont si petites, elles ne peuvent être observées qu’à l’aide de la microscopie. L’un des moyens les plus simples d’observer les cellules est d’utiliser le microscope à champ clair. Ce microscope contient une source lumineuse, une lentille à condensateur pour focaliser la lumière, une lentille oculaire pour visualiser l’échantillon et une lentille d’objectif pour le grossissement. Un microscope n’est pas la seule chose nécessaire pour visualiser l’invisible. Les structures à l’intérieur des cellules sont transparentes, de sorte que les cellules doivent être colorées avec des colorants. Par exemple, la safranine est utilisée pour colorer les noyaux cellulaires en rouge.

Dans cet exercice de laboratoire, vous utiliserez un microscope composé pour visualiser les cellules de la joue et les cellules végétales.