Techniques de base de la chimie organique

Les procédures de laboratoire en chimie organique utilisent généralement des équipements et des techniques de verrerie standard. Les béchers et les erlenmeyers sont souvent utilisés pour mélanger et maintenir simplement des solvants. Les flacons à fond rond à col court ou long sont utilisés pour les réactions à haute température ou sous vide. En effet, la forme ronde est plus résistante à la fissuration dans ces conditions.

Les réactions thermiques sont une procédure de laboratoire courante. Cependant, un bec Bunsen n’est généralement pas utilisé pour les composés organiques car ils sont inflammables. Lors du chauffage d’une réaction dans un bécher ou un erlenmeyer, une plaque chauffante avec un agitateur magnétique est généralement utilisée. Lors du chauffage d’une réaction dans un ballon à fond rond, un bain-marie ou un ballon chauffant est utilisé pour s’adapter à la forme du ballon.

De nombreuses réactions doivent être chauffées à une certaine température pendant une durée spécifique pour se dérouler. Ces réactions sont effectuées sous reflux. Une configuration à reflux utilise un ballon à fond rond contenant un solvant dont le point d’ébullition chevauche la température optimale de la réaction. Un condenseur est monté sur le ballon, et l’eau froide entre par le bras inférieur et sort par le bras supérieur. Au fur et à mesure que le mélange est chauffé et agité, le solvant s’évapore puis se condense à nouveau dans le ballon, préservant ainsi le volume de réaction.

Une autre technique couramment utilisée dans le laboratoire de chimie organique est la filtration, qui est une méthode pour séparer les solides des liquides. La filtration par gravité est la technique de filtration la plus simple utilisée pour séparer les solides granulaires insolubles. Cette configuration se compose d’un erlenmeyer, d’un entonnoir conique et d’un morceau de papier filtre plié. Le mélange est versé dans l’entonnoir et le liquide passe dans le ballon, appelé filtrat. Les solides restent sur le papier filtre.

Une technique de filtration plus rapide est la filtration sous vide. Ici, un entonnoir Büchner est relié à une fiole filtrante à l’aide d’un adaptateur en caoutchouc. Le ballon filtrant ressemble à un erlenmeyer, mais il est doté d’un bras latéral qui relie le ballon au vide via un tube à vide. Ensuite, un morceau plat de papier filtre est placé à l’intérieur de l’entonnoir et mouillé légèrement avant que l’aspirateur ne soit lentement allumé. Le liquide est aspiré à travers le papier filtre dans le ballon, tandis que le solide est retenu sur le papier filtre.

Dans ce laboratoire, vous effectuerez une réaction simple pour former de l’acide benzoïque, ce qui vous permettra de pratiquer des techniques simples de chimie organique, comme le pesage des solides, la mesure du volume et la filtration sous vide. Vous pratiquerez ensuite la technique réflexe à l'aide de tétrahydrofurane.