10.4
Dans une liaison covalente comme celle de l'acide fluorhydrique, les électrons sont tirés vers l'atome le plus électronégatif, indiqué par une charge partielle. De telles liaisons sont appelées liaisons polaires. La séparation de charge crée un vecteur appelé le moment dipolaire de liaison, qui est indiqué par la lettre grecque mu.
Sa valeur est le produit de l'ampleur des charges partielles et de la distance entre eux. Le vecteur pointe de l'atome le moins à l'atome le plus électronégatif et indique le moment dipolaire de liaison. Sa longueur est proportionnelle à l'ampleur de la différence d'électronégativité entre les deux atomes.
La plupart des molécules diatomiques contenant des atomes de différents éléments ont des moments dipolaires et sont donc des molécules polaires. Les cartes de potentiel électrostatique indiquent les régions de densité électronique élevée et faible dans le composé avec des couleurs rouges et bleues, respectivement. Les couleurs intermédiaires représentent une densité électronique modérée.
Dans les composés polyatomiques, le moment dipolaire net est déterminé par les moments dipolaires de liaison individuels et la géométrie du composé. Considérons une molécule d'eau avec deux liaisons polaires. Elle a une forme courbée et est une molécule polaire.
En revanche, une molécule de dioxyde de carbone est linéaire. Les deux liaisons carbone-oxygène sont polaires mais sont orientées dans des directions opposées, annulant le moment dipolaire de l'autre et rendant la molécule globale non polaire. Les molécules de sulfure de carbonyle sont également linéaires.
Cependant, les moments dipolaires des liaisons carbone-oxygène et carbone-soufre ne s'annulent pas l'un l'autre, et la molécule a un moment dipolaire net. Le trifluorure de bore est un composé plan trigonal. Les moments dipolaires des liaisons bore-fluor s'annulent en raison de la symétrie moléculaire, et le composé est non polaire.
Cependant, les moments dipolaires des trois liaisons polaires dans les molécules de trichlorure de phosphore pyramidal trigonal ne s'annulent pas, ce qui en fait un composé polaire. Le tétrafluorométhane est une molécule tétraédrique qui n'est pas polaire car les moments dipolaires des quatre liaisons polaires identiques s'annulent mutuellement. Le fluorométhane est également une molécule tétraédrique.
Cependant, il possède un moment dipolaire net car la liaison C-F a un grand moment dipolaire par rapport aux liaisons C-H, et les moments dipolaires de liaison ne s'annulent pas. Dans un champ électrique, les molécules polaires alignent l'extrémité positive vers la plaque négative et l'extrémité négative vers la plaque positive. En revanche, les molécules non polaires ne sont pas affectées par un champ électrique.
Généralement, les solvants polaires dissolvent les solutés polaires, et les solvants non polaires dissolvent les solutés non polaires parce que des types similaires de molécules ont tendance à avoir des interactions plus favorables. L'eau est polaire et dissout facilement les composés polaires tels que le saccharose, communément appelé sucre de table. L'huile est non polaire et reste immiscible dans l'eau.
Les liaisons covalentes polarisées relient deux atomes avec des électronégativités différentes, laissant un atome avec…
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