Le modèle de mosaïque fluide

Singer et Nicholson ont proposé pour la première fois le modèle de mosaïque fluide en 1972 pour décrire la structure de la membrane cellulaire.

Selon ce modèle, la membrane est une bicouche lipidique fluide composée de deux couches de phospholipides.

Les phospholipides contiennent une tête hydrophile et deux queues d’acides gras hydrophobes. Ils forment spontanément une bicouche lipidique avec leur tête hydrophile tournée vers l’extérieur et leur queue hydrophobe tournée vers l’intérieur.

Dans la bicouche, les protéines sont distribuées de manière aléatoire, formant une structure en mosaïque.

Les protéines qui sont faiblement attachées à la membrane sont classées comme des protéines périphériques, tandis que les protéines qui pénètrent dans la bicouche lipidique sont appelées protéines intégrales.

Les protéines membranaires peuvent se déplacer latéralement et former des complexes avec d’autres protéines, à moins qu’elles ne soient limitées par d’autres molécules à l’intérieur ou à l’extérieur de la membrane.

Plus récemment, les scientifiques ont découvert que les membranes cellulaires contiennent également des sphingolipides et des microdomaines riches en cholestérol connus sous le