12.8
Les protéines membranaires se divisent en deux grandes catégories : les protéines périphériques et les protéines intégrales.
Les protéines membranaires périphériques s’associent à des têtes phospholipidiques ou à des domaines hydrophiles de protéines intégrales par des interactions non covalentes.
En revanche, les protéines intégrales sont des molécules amphipathiques dont la région hydrophile fait face au cytoplasme ou au liquide extracellulaire et le domaine hydrophobe interagit avec les queues phospholipidiques.
Les protéines membranaires intégrales peuvent être classées en protéines monotopiques, bitopiques et polytopiques.
Les protéines monotopiques sont intégrées dans une seule face de la membrane, tandis que les protéines bitopiques avec une structure en hélice alpha ne couvrent l’ensemble de la bicouche lipidique qu’une seule fois.
Les protéines polytopiques s’étendent plusieurs fois sur la membrane et se composent de plusieurs hélices alpha ou d’une feuille bêta cylindrique, connue sous le nom de bêta-baril. Les protéines bitopiques et polytopiques sont également appelées protéines transmembranaires.
Les protéines intégrales remplissent diverses fonctions telles que le transfert de molécules et de signaux à travers la membrane cellulaire.
De nombreuses protéines périphériques participent également aux cascades de signalisation cellulaire car elles peuvent facilement se détacher de la membrane. D’autres protéines périphériques relient la membrane au cytosquelette, fournissant un soutien structurel.
Les membranes plasmiques contiennent des protéines transmembranaires intégrales impliquées dans le transport facilité. Ces protéines sont collectiveme…
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