13.7
Les acides carboxyliques sont facilement détectés par spectroscopie IR en identifiant deux absorptions caractéristiques formées par l’étirement C=O et O-H du groupe –COOH.
En général, le groupe –C=O d’un acide carboxylique monomère absorbe à 1760 cm−1. Cependant, la dimérisation due à la liaison hydrogène abaisse la fréquence d’étirement à ∼1710 cm−1.
Dans les systèmes conjugués, à mesure que la délocalisation de résonance affaiblit la double liaison C-O, la fréquence d’étirement est encore abaissée à 1690 cm−1.
De plus, l’étirement de la liaison O-H du groupe –COOH génère une large bande à ∼2500-3500 cm−1, masquant les pics d’étirement C-H.
En spectroscopie UV-Vis, les acides carboxyliques absorbent la lumière UV dans la gamme de 200 à 215 nm, ce qui correspond à une transition n→π∗. Il s’agit d’une bande faible avec une absorption molaire de <100.
Cependant, la présence d’une conjugaison extensive déplace les maxima d’absorption vers une longueur d’onde plus élevée avec une absorptivité molaire accrue de 25 000.
En spectroscopie IR des acides carboxyliques, la liaison C=O présente une bande caractéristique entre 1 710 et 1 760 cm⁻¹, et la liaison O-H présente…
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