Protéoglycanes

Une sous-classe distincte de glycoprotéines appelées protéoglycanes contient des unités répétées de disaccharides qui forment des sucres à longue chaîne appelés glycosaminoglycanes ou GAG.

Les GAG sont chargés négativement et restent entourés de molécules d’eau, créant une pression de gonflement dans les tissus. Cela permet aux tissus de résister aux forces de compression.

Les protéoglycanes sont synthétisés dans le Golgi lorsque la galactosamine transférase transfère la N-acétylgalactosamine de l’UDP-N-galactosamine à une sérine ou une thréonine sur le polypeptide dans la glycosylation de type O.

Au fur et à mesure que la protéine se déplace dans la lumière de Golgi, la glycosyltransférase ajoute d’autres unités fonctionnelles telles que le galactose, l’acide sialique, la N-acétylglucosamine ou le fucose. Enfin, le protéoglycane entièrement formé est libéré dans des vésicules sécrétoires vers le cytosol.