19.6
Les amines sont des composés polaires avec un doublet non liant sur l’atome d’azote qui régit le moment dipolaire moléculaire global. Ils agissent comme des accepteurs de liaisons hydrogène dans les solvants hydroxyliques.
En règle générale, les amines de faible poids moléculaire, avec moins de cinq atomes de carbone, sont miscibles dans l’eau ou solubles dans l’eau. En comparaison, les amines de haut poids moléculaire sont soit peu ou complètement insolubles dans l’eau, car les chaînes hydrocarbonées non polaires sont incompatibles avec les solvants polaires.
Les amines primaires et secondaires sont des donneurs de liaisons hydrogène et forment des liaisons hydrogène intermoléculaires. La liaison hydrogène influence directement les tendances observées dans les points d’ébullition.
Ainsi, les amines primaires, avec deux liaisons N-H, ont des points d’ébullition plus élevés que les amines isomères secondaires et tertiaires.
Les liaisons hydrogène intermoléculaires dans les amines sont comparativement plus faibles que celles des alcools.
Ainsi, les amines primaires et secondaires ont des points d’ébullition inférieurs à ceux de leurs analogues de l’alcool, mais des points d’ébullition plus élevés que les composés incapables de se lier à l’hydrogène.
Les amines ont des odeurs caractéristiques. Les amines simples ont une odeur typique de poisson, tandis que certaines diamines ont une odeur piquante ; L’odeur influence les noms communs de ces amines.
Les amines à faible poids moléculaire sont généralement gazeuses à température ambiante, tandis que celles à poids moléculaire élevé sont de nature li…
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