15.14
La condensation de l’aldol implique une réaction d’ajout d’aldol suivie d’une déshydratation.
Dans la réaction d’addition d’aldol, deux aldéhydes identiques interagissent dans des conditions acides ou basiques pour former un aldéhyde β-hydroxy comme produit initial. Ici, un aldéhyde agit comme un nucléophile et l’autre comme un électrophile, créant une nouvelle liaison carbone-carbone.
Le nom aldol vient de la présence de groupes fonctionnels alcool et aldéhyde - « ald » représentant l'aldéhyde et « ol » correspondant à l'alcool.
Comme les aldéhydes, deux cétones identiques subissent également une réaction d’ajout d’aldol générant une cétone β-hydroxy
.La formation du composé β-hydroxy carbonyle est réversible.
Cependant, dans des conditions de réaction appropriées, l’aldéhyde β-hydroxy et la cétone se déshydratent pour produire respectivement un énal et une énone.
Une condensation d’aldol entre deux composés carbonylés différents est appelée réaction d’aldol croisé. Une telle réaction produit un mélange de produits.
La condensation aldolique est une voie importante en chimie organique synthétique utilisée pour générer une nouvelle liaison carbone-carbone dans des…
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