Tissus végétaux

Les plantes sont composées de feuilles, de tiges et de racines. La fonction principale d’une feuille est la photosynthèse, tandis que la tige fournit un soutien et la racine ancre la plante permettant l’absorption de l’eau et des minéraux.

Chaque organe de la plante comprend des tissus méristématiques ou en division active qui se spécialisent pour devenir des tissus permanents non divisés. Les méristèmes se différencient en trois types principaux.

Le tissu dermique recouvre la plante d’une cuticule cireuse qui empêche la perte d’eau par évaporation. Des pores spécialisés dans la cuticule, appelés stomates, permettent l’échange de gaz.

Les tissus vasculaires tels que le xylème transportent l’eau et les nutriments dissous de la racine dans toute la plante. En revanche, le phloème distribue les composés organiques des sites de photosynthèse à d’autres parties de la plante.

Le tissu broyé remplit différentes fonctions métaboliques en fonction du type de cellule et de son emplacement. Par exemple, le parenchyme, le collenchyme et le sclérenchyme fournissent une matrice de soutien au tissu vasculaire, aident à stocker l’eau et les sucres dissous et fournissent un soutien structurel à la tige.