3.16
Une réaction chimique est un processus par lequel les atomes d’une ou plusieurs substances, appelés réactifs, modifient leur arrangement en brisant leurs liaisons chimiques et en formant de nouvelles liaisons pour créer les produits.
Les réactions qui entraînent une libération nette d’énergie sont exergoniques, tandis que les réactions endergoniques sont des absorbeurs nets d’énergie.
Les réactions biochimiques qui se produisent dans le corps humain sont classées comme étant soit de synthèse, soit anaboliques, telles que la synthèse des protéines, la décomposition ou cataboliques, telles que la décomposition des polysaccharides en sucres simples, ou les réactions d'échange, telles que le transfert du phosphate de l'ATP au glucose pour former du glucose-phosphate.
De nombreuses réactions biochimiques utilisent des enzymes comme catalyseurs pour accélérer la réaction.
Toutes les réactions biochimiques progressent vers l’équilibre – un état où aucun changement net dans les concentrations de réactifs et de produits ne se produit parce que les réactions directe et inverse se produisent au même rythme.
Les réactions biochimiques fournissent de l’énergie pour maintenir l’homéostasie et remplir des fonctions essentielles telles que la croissance et la réparation.
Toutes les réactions chimiques commencent par un réactif, terme général pour une ou plusieurs substances entrant dans la réaction. Les ions sodium et…
Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. Tous droits réservés.