5.5
Un composant est une substance chimique aux propriétés définies, tandis qu’une forme de matière à composition chimique cohérente et à un état physique uniforme est appelée phase.
Un système chimiquement homogène est un système à composant unique qui peut exister simultanément en une ou plusieurs phases.
Par exemple, un réservoir de dioxyde de carbone pressurisé contenant du dioxyde de carbone sous forme liquide et gazeuse est un système monocomposant en deux phases.
La phase d’un système à composant unique est déterminée par les conditions du système, telles que la pression, la température, le volume et la quantité du matériau.
L’eau est un exemple de système à composant unique qui peut passer d’une phase à l’autre en fonction de la température du système.
Il serait donc utile d’identifier combien de variables doivent être fixées pour spécifier l’état du système. La règle de phase fournit cette relation en trouvant les degrés de liberté dans un système à composant unique, qui peuvent être bivariants ou monovariants selon le nombre de phases coexistantes.
Dans les systèmes bivariants, la température et la pression sont variables, tandis que dans les systèmes monovariants, la température ou la pression peuvent être variées.
Dans le domaine de la chimie, les termes « composant » et « phase » ont une importance significative. Un composant désigne une substance chimiquement…
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