5.8
La règle des phases est la relation entre la variance, le nombre de composantes et le nombre de phases à l’équilibre pour un système à n’importe quelle composition.
Ici, la variance ou nombre de degrés de liberté est le nombre de variables intensives pouvant être modifiées indépendamment sans modifier le nombre de phases en équilibre.
Par exemple, dans un système à composant unique, si une seule phase est présente, il y a deux degrés de liberté. Cela signifie que la pression et la température peuvent être variées indépendamment.
Supposons que les phases solide et liquide soient présentes à l’équilibre. Dans ce cas, le degré de liberté est égal à un, ce qui suggère que la pression ou la température peuvent être modifiées indépendamment, permettant à l’autre variable de s’ajuster pour maintenir l’équilibre. Cependant, modifier simultanément la pression et la température perturberait l’équilibre de phase.
Lorsqu’un système connaît un équilibre à travers ses trois phases, il a une valeur de variance nulle, ce qui implique que le système est invariant.
Cet état exclusif ne peut être atteint qu’à une température et une pression précises propres au système, représentées par le point triple.
La règle des phases décrit la relation entre la variance (degrés de liberté), le nombre de composantes et le nombre de phases dans un système à l’équi…
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