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Le système digestif humain se compose de deux parties principales : le tractus gastro-intestinal (GI) et les organes accessoires.
Le tractus gastro-intestinal commence par la cavité buccale, qui abrite la langue, les dents et les glandes salivaires.
La bouche décompose mécaniquement les aliments et initie la digestion des glucides.
Le pharynx est un tube musculaire situé derrière la bouche qui aide à propulser les aliments mâchés vers l’œsophage.
L’œsophage transporte les aliments vers l’estomac par des contractions rythmiques appelées péristaltisme.
L’estomac est situé sous le diaphragme. Il stocke et baratte les aliments et aide à la décomposition enzymatique des protéines.
L’intestin grêle est un tube enroulé dans le centre et le bas de l’abdomen. Il est responsable de l’absorption des nutriments et de la digestion des graisses.
Le gros intestin, ou côlon, suit l’intestin grêle. Il absorbe l’eau, les électrolytes et les vitamines et abrite des bactéries intestinales bénéfiques.
L’anus est la partie terminale du rectum, impliquée dans l’élimination des déchets.
Les organes digestifs accessoires comprennent le foie, le pancréas et la vésicule biliaire.
Le système digestif est responsable de l'ingestion des aliments, de la sécrétion d'enzymes, du mélange et de la digestion des aliments, de l'absorptio…
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