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L’histologie de chaque partie de l’intestin grêle varie. Le jéjunum a les plis et les villosités les plus proéminents, tandis que l'iléon distal a moins de plis mais a des plaques de Peyer, qui sont des nodules lymphoïdes agrégés dans la lamina propria.
L’intestin grêle a une série de plis circulaires, chacun avec des projections en forme de doigts appelées villosités intestinales.
Les villosités sont recouvertes d’un épithélium cylindrique simple. Ces cellules épithéliales sont également appelées cellules absorbantes ou entérocytes, car elles possèdent des microvillosités qui absorbent les nutriments du chyme.
Les cellules caliciformes, également logées dans les villosités, sécrètent du mucus.
La lamina propria, ou le noyau d’une villosité, contient des capillaires sanguins et un gros vaisseau lymphatique appelé lactaire.
La base d’un villus possède également des glandes intestinales, ou cryptes, qui sécrètent du suc intestinal.
De plus, les glandes intestinales contiennent également des cellules Paneth et entéroendocrines.
Les cellules de Paneth sécrètent du lysozyme et effectuent une phagocytose, régulant la population microbienne dans l’intestin grêle.
Les cellules entéroendocr
L'intestin grêle présente une structure histologique unique qui améliore considérablement sa fonction dans la digestion et l'absorption des nutriments…
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