30.1
L’eau est le principal composant des fluides corporels nécessaires à l’homéostasie. Il est distribué sous forme de liquide intracellulaire ou ICF et de liquide extracellulaire ou ECF.
Environ les deux tiers de l’eau se trouvent dans la CIF, ce qui équivaut à environ 25 L sur 40 L chez un homme adulte moyen.
Le tiers restant se trouve dans l’ECF, qui peut être divisé en sous-compartiments - plasma sanguin et liquide interstitiel - le liquide entre les cellules.
Le liquide extracellulaire comprend également la lymphe, le liquide céphalo-rachidien, l’humeur aqueuse et vitrée, le liquide synovial, le liquide séreux et les sécrétions gastro-intestinales.
La teneur en eau du corps humain varie en fonction de l’âge, du sexe, de la masse corporelle et du pourcentage de graisse corporelle.
Chez les nourrissons, la teneur en eau corporelle est d’environ 73 % de la masse corporelle, ce qui est attribué à une diminution de la graisse corporelle et de la masse osseuse.
Avec l’âge, la teneur en eau tombe à environ 45 % chez les personnes âgées.
L’eau constitue environ 60 % du corps chez les jeunes mâles en bonne santé, alors qu’elle est de 50 % chez les femelles.
Les processus biochimiques de la vie se produisent dans des solutions aqueuses. Les solutés sont des substances qui sont dissoutes dans ces solutions.…
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